À la campagne en recept taartje met gezouten roomkaramel

Zo, na twee maanden Parijse drukte en hektiek ben ik een paar dagen à la campagne, in de Bourgogne. Geen opdringerige pinda- en zonnebrillenverkopers, zweetlucht in een te volle metro of getoeter en geschreeuw van straat als je ‘s nachts wil slapen. Begrijp me niet verkeerd, ik heb het geweldig in Parijs, maar even een … More À la campagne en recept taartje met gezouten roomkaramel

De magie van pasta en recept spaghetti met citroenroom en kaas

Couscous met groenten, komijn en harissa of rijst met pitte groene curry zijn hartverwarmend lekker, inderdaad. Knapperig, stevig brood met roomboter of kaas ook.. Of een stukje vlees of vis met roomsaus, daar word ik ook erg blij van. Maar zet een goed bord pasta voor mijn neus en ik ben in de hemel, elke … More De magie van pasta en recept spaghetti met citroenroom en kaas

Ontbijt voor in het weekend: wentelteefjes met rabarbercompote en citroencrème

Na de doordeweekse yoghurt van gister nu een uitgebreid en chique ontbijt voor in het weekend: wentelteefjes met rabarbercompote en citroencrème. Mijn reisgenootje en ik aten het anderhalf jaar geleden in een ontbijtcafé in Notting Hill, Londen, nadat we – heel Hollands – een half uur door die wijk waren gefietst. Voor de leuke-jurkjeshemel op Portobelloread … More Ontbijt voor in het weekend: wentelteefjes met rabarbercompote en citroencrème

Paris: c’est cher! En recept camembert en tomaat uit de oven

Het leven als student in Parijs is anders dan het weekendje als toerist in Parijs. Alles is hier namelijk duur. Vijf euro voor een biertje is normaal en je moet goed zoeken naar koffie voor minder dan twee euro. Uit eten doet vrijwel niemand van de studenten, terwijl dat een van de hoofdactiviteiten is van … More Paris: c’est cher! En recept camembert en tomaat uit de oven

Recept lasagne met drie soorten paddestoelen en doperwtjes

Het paddestoelenseizoen is begonnen! En daar heb ik meteen gebruik van gemaakt. Gister liep ik van de metro naar mijn Parijse kamertje terwijl ik bedacht wat ik zou gaan eten. In de kast lagen nog lasagnevellen van de vorige bewoonster en het werd hoog tijd weer eens lasagne te eten, nu ik een oven heb. … More Recept lasagne met drie soorten paddestoelen en doperwtjes