Russisch koken met Boris en recept borsjtsj

Russisch eten. Eerlijk? Ik weet er weinig van. Boris wel. Hij studeert de taal, is er meerdere keren geweest én kan borsjtsj maken. Nou, dat laat ik me geen twee keer zeggen en ik vroeg of hij de beroemde bietensoep wilde maken voor mijn blog. Boris waarschuwde me wel: het is niet een authentieke borsjtsj … More Russisch koken met Boris en recept borsjtsj

Recept bloemkoolsoep met paprika, kikkererwten en kokosmelk

Ik at vandaag plots een vrij briljante soep. En die wil ik delen.Eigenlijk is soep maken het allermakkelijkst dat er is, vooral als je een staafmixer hebt. Bak groenten, doe er bouillon of water en kruiden bij en pureer. Voeg eventueel nog wat kokosmelk of room toe. Als je met een flinke kom luncht of  … More Recept bloemkoolsoep met paprika, kikkererwten en kokosmelk