Nederlands koken? En recept gado gado

De hele dag in teken laten staan van feijoada, of een avond van 7 -11 met z’n zevenen in de keuken om voor z’n tienen falafel te maken, of een verrassingverjaardagsfeest met een tafel vol chili, quiches en dan nog zes verschillende taarten. Dat krijg je als je culinaire geschiedenis studeert en je medestudenten dus ook … More Nederlands koken? En recept gado gado

Van peterselie naar couscous: het mysterie van tabouleh/taboulé + recept

Even een quizje. Ik zeg tabouleh en jij zegt? a) Huh? b) Ja, die couscoussalade uit de Franse supermarkt! c) Ja, die peterseliesalade uit Libanon! Wat betekent JOUW antwoord?? Zie snel hieronder: a) Je kent het niet. Ok, helemaal niet erg. Lees deze blog en je komt erachter! b) Juist! Jij komt vast wel eens in … More Van peterselie naar couscous: het mysterie van tabouleh/taboulé + recept