Nogmaals: het gaat goed hier. Ik ben in een hele leuke vriendengroep terechtgekomen. Het zijn zes Brazilianen, wat Fransen en Italianen. Een paar zitten in mijn jaar, een paar in het tweede masterjaar, sommigen zijn al afgestudeerd en anderen zijn er op een andere manier ingerold. De meeste masterstudenten zijn koks en het is erg … More Feijoadaparty in Tours
Het is dat ik veel mensen in Nederland erg lief en leuk vind, anders zou ik hier blijven. De vakken zijn interessant, de medestudenten inspirerend en de stad nog steeds bruisend. Ik was bij de opening van de cité de la gastronomie, hield me gister de hele dag bezig met Braziliaanse feijoada koken en opeten … More Meer culinair TOURS!
Het gaat goed hier. Ik heb de introductie van mijn master gehad (Food History) en het klinkt veelbelovend. We krijgen niet alleen les van goede docenten, maar gaan ook naar conferenties in Parijs, we gaan samenwerken met studenten food design in Reims en meehelpen met een onderzoeksproject in de archieven hier. Ook leuk: de andere … More Meer Tours en meer S.S.R. (super simpele recepten)
De kokende student is terug! Afgelopen jaar woonde ik in een echt huis met vrienden, met een best uitgebreide keuken (vier gaspitten, twee ovens, grillplaat, staafmixer, spirelli, vijzel, goede messen, pannen, snijplanken, etc.). Bovendien was ik het laatste half jaar een stagiaire bij delicious. en dus niet eens echt een student meer. Maar nu ga ik terug … More Verhuisd naar Tours! En simpele gerechten op 1 bord
De kokende student 