Babelkoken met de literaire kok en recept aglio olio & garnaaltjes met bloedsinaasappel-venkelsalade

  Wat eet de geesteswetenschapper? Elke week duik ik de keuken in met FGw’ers. Deze keer: spaghetti aglio olio en bloedsinaasappel-venkelsalade van de literaire chef Bowi van restaurant Choux. De foto’s zijn van Anna Berkhout. Een opwekkende geur van tomaten, spek en ui komt me tegemoet in de ruime keuken van Bowi van Onna (24) in Oud-West. … More Babelkoken met de literaire kok en recept aglio olio & garnaaltjes met bloedsinaasappel-venkelsalade

Hipperdepip: recept courgette-&wortelspaghetti met walnotensaus

Iedereen deed het al, en nu hobbel ik ook een beetje achter de trend aan. Niet omdat het hip is, maar omdat het lekker is: pasta van groente! Twee weken geleden maakte ik courgettepasta met tomatensaus en gebakken salami, maar klungelde ik nog met een kaasschaaf en een mesje. Vorige week kocht ik een spirelli en … More Hipperdepip: recept courgette-&wortelspaghetti met walnotensaus

Reuze chique ontbijt: zwarte kleefrijst met kokos, mango en banaan

Rode rozen, zoetsappige films en zwijmelige liefdesliedjes? Of juist veel bier, actiefilms en hard tegen Valentijn zijn? Het kan allemaal, maar ik bracht mijn valentijnsweekend puur etend door. Op zondagochtend maakte ik een poepchique ontbijt dat ik drie weken geleden bij Ottolenghi’s Nopi at: zwarte kleefrijst met pandanbladeren, kokosmelk, mango en banaan. 

Londen deel 2 met polpo, Brick lane en recept courgettespaghetti

Heb je mijn vorige blog al gelezen over Londen? Dan mag je nu verder met deel 2. Zaterdagavond gingen we naar een van de oudste pubs in Londen voor meer cider en daarna aten we bij Polpo, een keten Italiaanse restaurants met hele mooie uithangborden met een inktvis en ‘Venetiaans eten’, al hadden ze vooral … More Londen deel 2 met polpo, Brick lane en recept courgettespaghetti