Month: October 2015

De vrolijke tafel: het nieuwe boek van Koken met Karin en recept dal-curry

October 29, 2015

“Al sinds mijn studententijd geef ik graag etentjes. Alle meubels mijn zolderkamertje uit zodat er één lange tafel in paste. (…) En dat alles in een keukentje van nog geen vierkante meter waar de stoppen doorsloegen als mijn mini-oventje aanstond en de koelkast aansprong.” (Karin Luiten, De vrolijke tafel) Kijk, dat klinkt mij als muziek in … More De vrolijke tafel: het nieuwe boek van Koken met Karin en recept dal-curry

Exposities over eten: Aan Tafel in Den Haag en eetcultuur in Napels

October 21, 2015

Hoewel deze blog eigenlijk over kokende studenten gaat (voornamelijk recepten van mijzelf, maar ook andere kokende studenten zijn langsgekomen), ga ik het nu even over iets anders hebben. Zoals mijn meeste lezers wel weten, hou ik me steeds meer bezig met culinaire geschiedenis. Toevallig was ik de afgelopen week bij twee exposities over eten en … More Exposities over eten: Aan Tafel in Den Haag en eetcultuur in Napels

Recensie Skinny Six van Chickslovefood en recept Siciliaanse paprika’s

October 6, 2015

Dat is nog eens leuk thuiskomen: het nieuwe boek van Chickslovefood op de deurmat vinden. Ik vind blog van Nina en Elise erg leuk, met lekkere, makkelijke en originele recepten. Dit boek is het tweede dat uitkomt en heeft alleen “skinny” recepten, met maar zes ingrediënten. Het boek bevat ontbijtjes (zoete aardappelmuffin, appeltaartpap), lunch (de broccoliburger … More Recensie Skinny Six van Chickslovefood en recept Siciliaanse paprika’s

Oktoberbabel en recept viscurry met spinazie en kikkererwten

October 3, 2015

Ik schreef weer een artikel voor het faculteitsblad Babel. Lees hier het stuk én het recept. De foto’s zijn van Merel de Herder. Vis als middelvinger tegen Epicurus Op een regenachtige septemberavond doet Melle van Manen (22), student Geschiedenis en Wijsbegeerte, de deur open van zijn souterrain op de Prinsengracht. In een smalle, knusse keuken … More Oktoberbabel en recept viscurry met spinazie en kikkererwten