Month: October 2014

Blogje tussendoor en recept salade met sperziebonen en zacht eitje

October 28, 2014

Het is weer eens tijd voor een blogje tussendoor! Zin in een langer stuk? Lees mijn vorige blog, over wat handig is in een klein studentenkeukentje! Nu dus een kortje, want ik moet eigenlijk allemaal andere dingen doen. De culinaire achterkant van het kerstnummer voor tijdschrift Babel maken, bijvoorbeeld. En Franse literatuur lezen. En een onderzoek doen over … More Blogje tussendoor en recept salade met sperziebonen en zacht eitje

Tips voor een goede basiskeuken: welke spullen heb je nodig?

October 17, 2014

Eiersnijders, staafmixers, keukenmachines, dunschillers, vleesthermometers, aardbeiontkroners… Je kunt het allemaal in huis hebben en alsnog niet lekker kunnen koken. Waar ligt de grens van handige en overbodige kookspullen? Ik ga je een beetje op weg helpen, voel je vooral als beginnende student aangesproken. En voor de duidelijkheid, je zou natuurlijk met bijna niets iets lekkers … More Tips voor een goede basiskeuken: welke spullen heb je nodig?

Oktoberrubriek Babel en paleo-recept puree van zoete aardappel en gehakt

October 10, 2014

Ook deze maand schreef ik weer de culinaire rubriek voor faculteitsblad Babel. Hier het stuk én het recept. Paleo, het jager-verzamelaardieet of zelfs ‘het oerdieet’. Nieuwe namen voor een oud voedingspatroon, waarbij je eet zoals onze voorouders uit het paleolithicum. Binnen het dieet eet je niets anders dan wat onze voorouder zo uit de natuur … More Oktoberrubriek Babel en paleo-recept puree van zoete aardappel en gehakt

Kunst in de natuur en recept ratatouilletaart met geitenkaas

October 5, 2014

UvA’ers? De nieuwe babel is er, met in mijn achterkantrubriek deze maand het paleodieet. Dus pak ‘m mee! Je krijgt weer bijna de zomer in je bol, van het weer van gister. Voor het eerst was ik in het Kröller-Müllermuseum, na eerst heel lang gepicknickt te hebben in het park en gefietst te hebben door … More Kunst in de natuur en recept ratatouilletaart met geitenkaas