Vind je tofu ook naar niks smaken? Doet het ook niet, maar daar gaat het niet om. Het is de structuur die telt, het zachte gevoel op de tong. Dat vertelde chef Dennis ons, tijdens een kookworkshop ‘Reis door Azië’ van kookschool KeizerCulinair, die ik afgelopen zondag mocht volgen. In een mooie studio in Den Haag, … More Aziatische kookworkshop en recept Laksa-noodlesoep
Ken je dat? Dat je denkt niets in huis te hebben en maar alles bij elkaar gooit en dat het dan plots ontzettend lekker blijkt? Ik had dat afgelopen weekend en het was dermate lekker dat ik het met jullie wil delen. Zelfs als je het niet in restjesvorm hebt, kan je hem maken – … More Recept zeer chille omelet
Weet je nog dat ik vorige zomer in Florence was? Ik deed daar een vak aan het Kunstgeschiedenisinstituut. Naast studeren leerde ik er vooral heel veel leuke mensen kennen, waar ik nog steeds veel mee omga. Arianne is er een van, al zie ik haar helaas weinig. Ze woont ook zo ver weg, helemaal in … More Recept hamburgers à la Arianne
Ik heb weer een nieuw Provençaals recept! Weet je nog, ik doe mijn scriptie voor Frans over de Provençaalse keuken tussen 1900 en 1939. Nou schiet ik nog steeds nog niet heel erg op met de scriptie zelf (die pas in januari af hoeft), maar heb ik afgelopen vrijdag wél een recept gemaakt uit een … More Provençaals deel 3 en recept daube de boeuf
De kokende student 