Recept spruitjes en zoete aardappel uit de oven

In mijn containergemeenschap eten we bijna altijd samen. We weten van elkaar wat ieder lekker vindt en wat niet. Nou doet nooit iemand echt moeilijk, maar spruitjes bleven een gevoelig onderwerp. Een vriendin zei dat ze echt alles lust, maar dat ze van spruitjes moest kotsen. Het kan natuurlijk dat je sommige dingen niet lekker … More Recept spruitjes en zoete aardappel uit de oven

Koken in het Bungehuis en Maagdenhuis en recept bananenbrood

Er gebeuren grootste dingen in het centrum van Amsterdam. Studenten staan op tegen de bezuinigingen en het bestuur van de universiteit, maar ook tegen het rendementsdenken in de hele Nederlandse samenleving. Vorige week bezocht ik het Bungehuis om te kijken hoe daar elke avond voor zo’n honderd man werd gekookt (dit blijft een culinaire blog), maar op … More Koken in het Bungehuis en Maagdenhuis en recept bananenbrood

Maartbabel en recept linguine met garnalen, courgette en saffraan

Zoals elke maand post ik mijn culinaire stukje in de Babel op mijn blog, inclusief recept. Deze keer dook ik de keuken in met een Italofiel en bijna-naamgenoot Charlotte Klein (wat een heerlijk toeval hè) maakte de foto’s. In een fijn licht huis vlakbij Kriterion woont een student die van Italië houdt. Dat hoor je, … More Maartbabel en recept linguine met garnalen, courgette en saffraan