Hipperdepip: recept courgette-&wortelspaghetti met walnotensaus

Iedereen deed het al, en nu hobbel ik ook een beetje achter de trend aan. Niet omdat het hip is, maar omdat het lekker is: pasta van groente! Twee weken geleden maakte ik courgettepasta met tomatensaus en gebakken salami, maar klungelde ik nog met een kaasschaaf en een mesje. Vorige week kocht ik een spirelli en … More Hipperdepip: recept courgette-&wortelspaghetti met walnotensaus

Weekend Berlijn en recept Thaise soep met kokosmelk

Berlijn. Ik was er al geweest, toen ik net 16 was. Braaf liepen we achter de docente Duits aan die ons alles wilde laten zien wat met de muur te maken had: elk stukje dat nog overeind stond, Checkpoint Charlie en de Stasi-gevangenis. Toegegeven, erg interessant. Maar daardoor had ik toch het idee dat ik veel niét … More Weekend Berlijn en recept Thaise soep met kokosmelk

Blog bestaat een jaar en recept carpaccio van courgette met citroen

Mijn blog bestaat bijna een jaar! 7 maart 2013 schreef ik mijn eerste post, dus over twee dagen kan ik de eerste verjaardag van mijn internetkindje vieren (oei, dat klinkt fout). Ik ben dan in Parijs (heel naar), dus vandaar dat ik er nu al over schrijf. Ik schrijf elke blog nog met evenveel plezier … More Blog bestaat een jaar en recept carpaccio van courgette met citroen

Kokende student terug in Amsterdam en recept spruitjessalade

Zo. Toen was mijn Parijse avontuur over. Zes maanden verbleef ik in de geweldige stad, en ik heb er hele leuke mensen ontmoet, mijn Frans zeer verbeterd en geleerd hoe je alles in je studie moet benaderen via een drie-delig plan, dat je met een krijtje op een ouderwets bord schrijft. La façon française. O, … More Kokende student terug in Amsterdam en recept spruitjessalade

Makkelijk koken in december deel 1: recept gevulde champignons à la Lil

Oeioei, alweer bijna twee weken dat ik mijn laatste blog schreef! Druk, druk! En ik ben vast niet de enige, want december is voor iedereen altijd een opeenstapeling van ‘dingen-moeten-doen’: van studeren tot cadeautjes kopen, van dichten tot kerstmarkten bezoeken en van presentaties geven tot muziek maken – de muzikanten onder de lezers weten dat … More Makkelijk koken in december deel 1: recept gevulde champignons à la Lil

Culinair Krakau deel II en recept gerookte forel met mierikswortel

Hier het vervolg van mijn korte reis naar Krakau. De culinaire beschrijving van dag één vind je hier. Dag twee begon goed met een ontbijt in café Charlotte – hoe toepasselijk. Lekker brood, een croissant, een perfect gekookt eitje, aardbeienjam met kaneel en een chocoladespread. Dit alles in een hippe, industrie-achtige maar desalniettemin knusse omgeving. … More Culinair Krakau deel II en recept gerookte forel met mierikswortel

De ingewikkeldheid van de Franse keuken en recept vinaigrette met veel idëeen

Het stuk dat ik schreef voor de Brouhaha, het tijdschrift van de studie Frans aan de UvA. Het leven in Frankrijk kan soms erg ingewikkeld zijn. Ik woon nu bijna drie maanden in Parijs en ondanks dat het geweldig, mooi, interessant, en heerlijk is, zijn er ook de ingewikkelde kanten van het Franse administratieve systeem. … More De ingewikkeldheid van de Franse keuken en recept vinaigrette met veel idëeen

Paris: c’est cher! En recept camembert en tomaat uit de oven

Het leven als student in Parijs is anders dan het weekendje als toerist in Parijs. Alles is hier namelijk duur. Vijf euro voor een biertje is normaal en je moet goed zoeken naar koffie voor minder dan twee euro. Uit eten doet vrijwel niemand van de studenten, terwijl dat een van de hoofdactiviteiten is van … More Paris: c’est cher! En recept camembert en tomaat uit de oven

Eetfoto’s en recept torentjes van aubergine, tomaat en mozzarella

Kijk hier een filmpje over het fotograferen van eten. Een beetje gelikt en flauw, maar ik vond het toch een goede opening voor een blog over eetfoto’s. Met je smartphone altijd op zak is het makkelijk om al je eten vast te leggen, maar dat echt goed doen is nog niet eens zo makkelijk. Vaak is … More Eetfoto’s en recept torentjes van aubergine, tomaat en mozzarella