Month: January 2016

Babel: de francofiel en recept boeuf bourguignon

January 31, 2016

Wat eet de geesteswetenschapper? Elke maand duik ik de keuken in met FGw’ers. Deze keer: boeuf bourguignon en superpuree op z’n Frans. De foto’s zijn van Sietske Arnoldus Het is het minst studentikoze huis van alle Geestesvoedselplekken tot nu toe, het optrekje van Merijn van Pinksteren (22), masterstudent Frans/Educatie. De huiskamer is sfeervol, met kleine lichtjes … More Babel: de francofiel en recept boeuf bourguignon

Recept bakkeljauw op z’n Portugees

January 1, 2016

De Portugees/Braziliaanse Natasha wilde laatst als zondagsmaal bacalhau a gomes de sa maken en besloot daarom wat mensen uit te nodigen, omdat het te veel en te zwaar is voor twee personen. Ik was een van de gelukkigen en at graag mee van het Portugese kerstgerecht met bakkeljauw (gezouten witvis, vaak kabeljauw), aardappel, ui, olijven, ei en … More Recept bakkeljauw op z’n Portugees