Month: August 2015

Braziliaans koken en recept feijoada (zwarte bonen met varkensvlees)

August 29, 2015

Goed, het is nog zomer, maar er zijn al genoeg dagen geweest dat ik hunkerde naar verwarmend en vet herfsteten. Soep bijvoorbeeld, of pasta met champignons en room. In juli kreeg ik het ultieme slechte-weer-eten. Althans, ik vind de Braziliaanse zwartebonenstoofpot met varkensvlees meer iets voor winterdag dan voor de zomer. Zitten de Brazilianen niet … More Braziliaans koken en recept feijoada (zwarte bonen met varkensvlees)

Recept aardappelsalade

August 23, 2015

Het was een vruchtbare vakantie, want ik heb meerdere recepten in Frankrijk gemaakt die ik met jullie wil delen. Wat vind je van aardappelsalade? Mijn huisgenoten dachten vooral aan de euroshopperversie, waar je zwaar misselijk van wordt. Teveel mayo en niet gare aardappels. Nee, dan lékkere aardappelsalade! Romig, fris door citroen en opgepept door citroenrasp … More Recept aardappelsalade

Terug! En recept risotto met garnalen, courgette en erwtjes

August 19, 2015

Terwijl de scholen weer zijn begonnen, Sail vlak achter me aan de gang is en mijn collega-studenten nog van de vakantie genieten (of nog met hun scriptie bezig zijn) zit ik meteen na mijn vakantie ziekjes op de bank. Nou ja, Madmen en de herinnering aan de vakantie slepen me er wel doorheen. Ik denk … More Terug! En recept risotto met garnalen, courgette en erwtjes