Toch nog een recept in de tentamenweek. Ik ben inmiddels klaar voor deze week, maar maakte deze taart voor een vriendin die nog wél behoefte heeft aan anti-tentamen comfortfood. En daar is deze taart ideaal voor, want er gaat room, ui en spek op. Lekker verwarmend. En ook voor mensen die geen tentamens doen, dit … More Tentamenvoedsel: recept tarte flambée met ui en spek
Ik at vandaag plots een vrij briljante soep. En die wil ik delen.Eigenlijk is soep maken het allermakkelijkst dat er is, vooral als je een staafmixer hebt. Bak groenten, doe er bouillon of water en kruiden bij en pureer. Voeg eventueel nog wat kokosmelk of room toe. Als je met een flinke kom luncht of … More Recept bloemkoolsoep met paprika, kikkererwten en kokosmelk
Zal ik gewoon eerlijk zijn? Een tijdje geleden hield ik een winactie, voor het nieuwe boek van Rachel Khoo: Mijn Franse keuken. Misschien was de opdracht te groot – een recept van mijn blog maken, een foto daarvan plaatsen op facebook of twitter. In ieder geval was het aantal inzendingen niet bijster groot, dus doe … More Win Mijn Franse keuken van Rachel Khoo
Even een blogje tussendoor. Ik neem aan dat veel studenten wel eens gevulde pasta eten – ravioli, tortellini, tortelloni, mezzelune. Je kan het natuurlijk zelf maken. Het kost veel tijd en een pastamachine is aan te raden maar het geeft ook grote voldoening. Heb je, net als ik, geen pastamachine en geen vrije zondagmiddag? Dan moeten … More Wat te doen met gevulde pasta?
Triest kijk ik naar buiten uit het raam van de bieb in het P.C.Hoofthuis. Het Singel is grijs, het regent en dat doet het al lang. Ik ben eigenlijk klaar met wat ik hier moet doen, maar heb geen zin in de regen te fietsen. Dan maar een blog in de bibliotheek schrijven. Over asperges. Dat … More Asperges, geschiedenis van Duitse saus en recept groene asperges met sauce allemande
De kokende student 