Ik ga nog even lekker door met de wintergroenten. Eerder kwamen al kool, witlof en spruitjes voorbij. Ik blijf vandaag bij de witlof, ditmaal in rauwe toestand. Samen met biet. Die vind ik koud heel lekker, maar warm niet. Doet me denken aan de crèche, blijkbaar kregen we dat daar vaak. Goed. Witlof en biet dus. Op verschillende … More Tijd voor wintergroenten! Deel 3: biet en witlof
Het zijn de kleine dingen in het leven die je blij maken. Ik zag laatst dat Albert Heijn dragonmosterd van Maille heeft liggen. Daar werd ik heel blij van. Helemaal als je het in een loeisterke vinaigrette maakt en mengt met spinazie, linzen en geitenkaas.
Ik had laatst een eet-avond met de redactie van Babel, het blad waar ik de culinaire rubriek voor schrijf. Je kent zo’n avond vast: “Neem allemaal wat te eten mee!”. Dit geldt voor borrels, vriendendiners, picknicks, filmavonden. Best handig om even te kijken wat iedereen meeneem, anders heb je zo een avondje-stokbrood, alleen maar drank of helemaal … More Voor de hapjesavond: recept taart met boerenkool en zoete aardappel
Oeioei, ik stress. De deadlines van mijn scripties (ja meervoud :S) naderen en ik ben nog lang niet klaar. Echt veel heb ik de laatste tijd dan ook niet gekookt, ik eet vaak ergens iets snels of flans iets van restjes in elkaar. Toch vind ik het weer tijd voor een blog, dus ik struinde mijn … More Recept aardappels, linzen, prei en geitenkaas uit de oven
UvA’ers? De nieuwe babel is er, met in mijn achterkantrubriek deze maand het paleodieet. Dus pak ‘m mee! Je krijgt weer bijna de zomer in je bol, van het weer van gister. Voor het eerst was ik in het Kröller-Müllermuseum, na eerst heel lang gepicknickt te hebben in het park en gefietst te hebben door … More Kunst in de natuur en recept ratatouilletaart met geitenkaas
Een van de dingen die ik in Parijs leerde van de buitenlanders waar ik mee studeerde is dat een lunch niet persé een bruine boterham met kaas hoeft te zijn. Alle mensen die ik sprak – van Fransen tot Duitsers en van Colombianen tot Italianen – waren verbaasd te horen dat men in Nederland koud … More Lunchtips deel II : zonder brood!
Eerste blog van 2014 en dus: gelukkig nieuwjaar allemaal! Ik heb mijn blog bijgewerkt en vanaf nu kan je rechts op mijn hoofdpagina bij ‘categorieën’ al mijn recepten vinden, handig ingedeeld (ordelijk hè). Ik ging zelf het nieuwe jaar spetterend in met mijn vier liefste Amsterdamse vrienden bij de sacré coeur. Aangezien we niet de … More Gelukkig nieuwjaar vanaf de sacré coeur! En recept ovenschotel met aubergine, courgette, tomaat en geitenkaas
Hierbij nog een makkelijk en redelijk snel recept voor de decemberdrukte. Op alle culysites is iedereen al bezig met kerstmenu’s, maar ik zit hier nog heftig in de presentaties, kerstconcerten en afscheidsfeestjes. Dus eet ik al een paar dagen hetzelfde, bij gebrek aan nieuwe boodschappen. Ik had namelijk een oneindige bos andijvie, die vandaag toch … More Makkelijk koken in december deel III: recept gebakken andijvie
Het leven kan soms erg ingewikkeld zijn. Vooral in Frankrijk. Wil je een een cursus salsa nemen op de universiteit, dan regel je dat op de volgende manier: Breng een paar uur door achter je computer om de lessen en tijden van de desbetreffende cursus op te zoeken. Ze zijn een beetje verstopt, maar staan … More Franse bureaucratie en recept hartige taart met rauwe ham, geitenkaas en rucola
Langzaam aan wordt een deel van het leven in Parijs gewoon. Te vroeg moeten opstaan, samen met de rest van de stad in de metro, in een klaslokaal hopen dat het pauze wordt en na de les zuchtend vaststellen dat het is gaan regenen. Toch zijn er ook een heleboel dingen anders en aangenaam. Vrienden … More Kantine-eten in Parijs en recept snel linzenpotje
De kokende student 